Quest & Kettle
Удиви меня
Бэнто с четырьмя треугольными онигири из набора Мэгуми Тадокоро с тремя вкусамиСвинина в медово-мисо маринаде

Аниме · Академия Тоцуки

Рисовые шарики Тадокоро со свининой, мёдом и чесноком

Рисовые шарики в нори скрывают свиную грудинку, маринованную всю ночь с мисо, мёдом, саке и чесноком.

600 минСредне 0.0 4
К ингредиентам
Блюдо и другие версииРисовые шарики Тадокоро

Приготовление

От продуктов до тарелки

Маскот Quest & Kettle — воробушек, сидящий на краю раздела с рецептом
  1. 01

    Отварить свинину

    Залить свиную грудинку водой и варить на слабом огне 30 минут. Охладить в холодной воде и тщательно обсушить.

    Ожидаемый результат шага «Отварить свинину»: Свинина полностью приготовлена, плотная и сухая снаружи.
    Информация об изображении
    Автор
    Quest & Kettle
    Права
    Оригинальная SVG-иллюстрация, созданная для проекта
    Источник
    Встроенная SVG-иллюстрация, формируемая интерфейсом Quest & Kettle
    Примечание
    Обобщённая иллюстрация этапа рецепта; кадры аниме и рисунки из манги не использовались.
  2. 02

    Мариновать всю ночь

    Смешать чеснок, мисо, мёд и саке. Покрыть остывшую свинину смесью, накрыть и убрать в холодильник на ночь.

    Ожидаемый результат шага «Мариновать всю ночь»: Каждая сторона свинины покрыта гладким сплошным слоем маринада.
    Информация об изображении
    Автор
    Quest & Kettle
    Права
    Оригинальная SVG-иллюстрация, созданная для проекта
    Источник
    Встроенная SVG-иллюстрация, формируемая интерфейсом Quest & Kettle
    Примечание
    Обобщённая иллюстрация этапа рецепта; кадры аниме и рисунки из манги не использовались.
  3. 03

    Начинить и завернуть

    Мелко нарезать свинину. Смочить и посолить руки, спрятать свинину в порциях риса, сформовать шарики и обернуть каждый нори.

    Ожидаемый результат шага «Начинить и завернуть»: Плотные рисовые шарики полностью закрывают свинину, а нори прилегает к ним без зазоров.
    Информация об изображении
    Автор
    Quest & Kettle
    Права
    Оригинальная SVG-иллюстрация, созданная для проекта
    Источник
    Встроенная SVG-иллюстрация, формируемая интерфейсом Quest & Kettle
    Примечание
    Обобщённая иллюстрация этапа рецепта; кадры аниме и рисунки из манги не использовались.

Рецепт извлечён из предоставленного сборника Food Wars от Kayune. Активной работы немного, но свинину нужно мариновать всю ночь.

Информация об изображении
Автор
J.C.Staff / Food Wars! production committee; still source: Shokugeki no Soma Wiki; crop: Quest & Kettle
Права
Кадр из аниме, используемый в некоммерческой ознакомительной демонстрации
Источник
https://shokugekinosoma.fandom.com/wiki/File:Three_Kinds_of_Onigiri_(anime).png
Примечание
Исходный кадр из аниме обрезан по центру до композиции 4:3, показывающей весь набор онигири; персонажей в кадре нет.

Продолжить путешествие

Ещё из Food Wars!: Shokugeki no Soma

Другой взгляд на знакомое блюдо из того же мира.