Домашняя версия в стиле ИчиракуАниме · Коноха
Острый мисо-рамен
Быстрый бульон на куриной основе со свининой, мисо, кунжутом и острым тобанджаном.
Блюдо и другие версииРамен ИчиракуПриготовление
От продуктов до тарелки
- 01
Подготовить ароматические продукты
Мелко нарезать шалот, натереть чеснок и имбирь, крупно растолочь жареный кунжут.
Информация об изображении
- Автор
- Quest & Kettle
- Права
- Собственная работа проекта
- Источник
- Встроенная SVG-иллюстрация frontend MVP
- Примечание
- Временная иллюстрация процесса. Перед публикацией настоящего рецепта её нужно заменить редакционной фотографией шага.
- 02
Собрать вкусовую основу
Прогреть кунжутное масло на средне-слабом огне и обжарить чеснок, имбирь и шалот до появления аромата. Добавить свинину, увеличить огонь до среднего и готовить до исчезновения розового цвета. Вмешать острый тобанджан и мисо, не давая им пригореть, затем добавить кунжут и сахар.
Информация об изображении
- Автор
- Quest & Kettle
- Права
- Собственная работа проекта
- Источник
- Встроенная SVG-иллюстрация frontend MVP
- Примечание
- Временная иллюстрация процесса. Перед публикацией настоящего рецепта её нужно заменить редакционной фотографией шага.
- 03
Проварить бульон
Влить саке и куриный бульон, довести до слабого кипения и приправить солью и белым перцем по вкусу. Накрыть и держать на слабом огне, пока готовится лапша.
Информация об изображении
- Автор
- Quest & Kettle
- Права
- Собственная работа проекта
- Источник
- Встроенная SVG-иллюстрация frontend MVP
- Примечание
- Временная иллюстрация процесса. Перед публикацией настоящего рецепта её нужно заменить редакционной фотографией шага.
- 04
Сварить лапшу
Отдельно отварить лапшу до состояния аль денте по времени на упаковке и тщательно слить воду.
Информация об изображении
- Автор
- Quest & Kettle
- Права
- Собственная работа проекта
- Источник
- Встроенная SVG-иллюстрация frontend MVP
- Примечание
- Временная иллюстрация процесса. Перед публикацией настоящего рецепта её нужно заменить редакционной фотографией шага.
- 05
Собрать и подать
Разделить лапшу между двумя прогретыми мисками и залить горячим бульоном. По желанию добавить тясю, яйцо для рамена, кукурузу, нори и нарезанный зелёный лук. Подавать сразу.
Информация об изображении
- Автор
- Quest & Kettle
- Права
- Собственная работа проекта
- Источник
- Встроенная SVG-иллюстрация frontend MVP
- Примечание
- Временная иллюстрация процесса. Перед публикацией настоящего рецепта её нужно заменить редакционной фотографией шага.
Рецепт пересказан и адаптирован по проверенному 25-минутному мисо-рамену Намико Хирасава Чен. Это домашняя версия в стиле Ичираку, а не рецепт из лицензированной книги.
Информация об изображении
- Автор
- Masashi Kishimoto / Shueisha, TV Tokyo, Pierrot; still source: La Razón; crop: Quest & Kettle
- Права
- Охраняемый авторским правом кадр аниме · некоммерческое редакционное демо
- Источник
- https://www.larazon.es/videojuegos/naruto/la-obsesion-de-naruto-por-el-ramen-puede-tener-mucho-mas-sentido-del-que-imaginas_202212296997012f9243cc133c52cf16.html
- Примечание
- Крупный кроп миски рамена Ичираку; небольшие части рук из исходного кадра сохранены. Неофициальный фанатский проект; удалить или заменить по требованию правообладателя.
Продолжить путешествие
Ещё из Naruto
Другой взгляд на знакомое блюдо из того же мира.
